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Auf unseren Fahrten durch Süditalien und Sizilien kommen wir immer wieder durch landwirtschaftlich genutzte Gebiete, in den wir Felder mit Artischocken Pflanzen sehen.
Seit 10 Jahren in Folge wird die Darstellung der Geburt Christi in den Sassi von Matera lebendig. Es hätte keinen besseren Ort als im historischen Zentrum der Sasso Barisano von Matera für diese Theaterdarstellung geben können.
Am späten Vormittag ereignete sich in einem Supermarkt in Lagonegro eine ergreifende Episode der Traurigkeit und der Hilfsbereitschaft. Die Darsteller der Geschichte waren ein 81-Jähriger Herr aus der Region und die Carabinieri.
Pasta und Gemüse und Olivenöl sind die Grundzutaten der sog. Cucine povera - "Küche der armen Leute". Die südtalienische Provinz Apulien - Puglia auf italienisch - liegt zwischen der Adria und dem ionischen Meer. Weite Ebenen und leicht wellige Hügeln werden intensiv für den Gemüseanbau genutzt.
Wo ist der Ursprung des Espressino? Dieser einfache, mit Kakao bestreute Espressino soll aus Apulien stammen, aber wo er wirklich entstanden ist, haben wir nicht herausfinden können. Vielleicht ist es eine Erfindung de Schokoladenhersteller Süditaliens?
Zu diesem schmackhaften typischen Käse aus Italien gibt es eine kleine Geschichte zum Schmunzeln. Wir sind wissbegierig, wie dieser spezielle Fadenteig Käse hergestellt wird und lieben auch Legenden. Und wie steht es mit Ihnen? Sind Sie auch schon neugierig?